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Tout semble réussir au chef Etchebest ! Il célèbre cette année
ses quatorze ans sur la Chaîne M6, animant plusieurs programmes à
la fois, de Cauchemar en cuisine à Top Chef. Ce dernier, pourtant
un programme culte de la chaîne, montre une baisse d’audience
significative et inédite pour cette dernière saison ! Interrogé
dans les colonnes de Télé Loisirs,
celui qui est chef étoilé se livre sur son avenir dans
l’émission, et selon lui, les français n’en ont pas fini avec la
cuisine…
Top Chef, l’émission culte en péril
?
Quand on lui demande s”il pense rempiler pour une nouvelle
saison de Top Chef, il répond sans détour : “C’est encore tôt
pour le dire, mais ce serait avec plaisir. Il ne faut pas oublier
qu’avec les autres chefs de brigade, nous sommes d’abord des
cuisiniers et des cuisinières. C’est à cela que l’on doit donner la
priorité…”. Les autres chefs de brigade qui avec le temps,
sont devenus des amis proches : “On ne part pas en vacances
ensemble, d’autant que nos métiers respectifs ne le permettent pas.
Mais on a construit des liens forts, sincères et conviviaux.”
Et face aux audiences décevantes de la célèbre compétition, il
reste positif : “Je ne suis pas un spécialiste des calculs et
des statistiques, je suis juste un cuisinier. Mais on voit qu’au
bout de la seizième année, l’émission réussit à apporter son lot de
surprises et d’étonnements. Je crois que la cuisine attire toujours
et que les gens aiment ça. Pour moi, Top Chef a encore un bel
avenir…”
Philippe Etchebest et M6 ? “Une parenthèse qui finira par se
refermer…”
De nouveaux projets pour le chef cuisinier ? Il n’en sait rien,
car, selon lui, c’est sa femme, Dominique, qui gère sa carrière :
“Je ne suis au courant de rien. C’est ma femme Dominique qui
gère cela et je pense qu’elle ne me dit pas tout ! Elle m’est
indispensable et je ne pourrais rien faire sans elle.” Une
déclaration à la fois simple et touchante pour celle qui partage sa
vie depuis près de 30 ans. Également interrogé sur l’arrivée de
Cyril Hanouna sur la chaîne, il répond avec retenue : “Je n’ai
pas vraiment d’avis là-dessus. Je ne me considère pas comme un
animateur, juste comme un cuisinier de passage. On m’a demandé de
faire une émission un jour, j’ai accepté, et ça fait quinze ans que
ça dure. Mais la télévision reste une récréation, une petite
parenthèse qui finira par se refermer…” Bientôt la retraite
pour Philippe Etchebest ?
